Escondidinho de Catupiry e carne seca

Ingrediente

500 gramas de carne seca,desalgada

1 caixa de requeijão tipo catupiry

200 gramas de batata palha

2 cebolas médias, picada

2 tomates sem sementes e picadinho

Cheiro verde a gosto

100 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Desalgar, cozinhar e desfiar a carne seca

Depois, fazer um refogado com as cebolas, tomates e cheiro verde e acrescentar a carne seca

Misturar bem

Não deixar muito caldo

Abrir o queijo no fundo de um pirex (tamanho médio)

Colocar a carne com o refogado por cima

Espalhar a batata palha por cima da carne, colocar o queijo ralado para finalizar

Levar ao forno quente, até gratinar o queijo ralado e aquecer o catupiry 

Servir com arroz branco e salada de sua opção